Extravergine

Produciamo Olio Extravergine d'oliva di qualità superiore da 4 generazioni

Le tradizioni...

... di gesti antichi ogni anno perpetuano il "miracolo" dell'olio.
Le varietà di olive e i loro tempi di maturazione, le diverse esposizioni al sole degli ulivi, il tempo e le stagioni mai uguali rendono ogni frangitura unica e irripetibile.

L'Olio...

... i Moraioli, i Leccini, i Frantoio, i Correggioli e i Pendolini abitano sparsi sulle nostre balze secondo una logica antica e rendono il nostro olio complesso ma equilibrato allo stesso tempo. Il monovarietale a Volpi non si fa noi preferiamo che sia antico, anzi "selvaggio".

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